Plats à emporter
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Entrées
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Baigan bhaji : beignets d’aubergines |
5.00 € |
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Samosa : friands garnis de viande, oignons et épices |
5.00 € |
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Chicken tikka : brochettes de poulet mariné et grillé au four « tandoor » |
7.00 € |
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Zinga pakora : beignets de crevettes |
7.00 € |
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Mixed pakora : bonda, baigan bhaji, oignons bhaji et samosa |
11.00 € |
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Khira raita : salade de concombre au yaourt et au cumin |
5.00 € |
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Riz et pains indiens
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Riz basmati : riz nature de l’Himalaya |
3.00 € |
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Riz parfumé : riz nature parfumé à la noix de coco râpée |
3.00 € |
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Riz kasmiri : riz au curcuma, cardamome, noix de cajou et raisins secs |
3.00 € |
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Naan : pain au levain, cuit au four « tandoor » |
2.50 € |
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Garlic naan : pain au levain et à l’ail, cuit au four « tandoor » |
2.50 € |
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Cheese naan : pain au levain, garni de fromage, et cuit au four « tandoor » |
3.00 € |
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Garlic cheese naan : pain au levain, ail et fromage, cuit au four « tandoor » |
3.00 € |
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Spécialités de viandes et de crustacés
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Plats parfumés |
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Chicken korma : poulet aux fines herbes, sauce crémeuse aux amandes |
12.00 € |
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Mutton korma : cubes d’agneau aux amandes, macis et cardamome |
14.00 € |
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Plats relevés |
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Chicken akbari : curry au poulet selon la recette de l’empereur Akbar |
12.00 € |
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Chicken tandoori : poulet mariné et cuit au four « tandoor » |
11.50 € |
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Tikka masala : cubes de poulet mariné, grillé, sauce aux épices douces |
13.00 € |
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Mutton curry : cubes d’agneau selon l’art culinaire de Madras |
14.00 € |
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Jinga malaï : gambas à la crème de noix de coco, gingembre, cannelle |
16.00 € |
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Plats très relevés |
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Chicken vindaloo : poulet aux oignons, gingembre, cumin, piment |
13.00 € |
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Mutton vindaloo : cubes d’agneau aux oignons, gingembre, cumin, piment |
14.00 € |
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Plats Biryani riz et viande ou crustacés, épices, fines herbes indiennes, noix de cajou et raisins secs
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Chicken biryani |
16.00 € |
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Mutton biryani |
17.00 € |
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Spécialités de légumes
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Vegetable curry : légumes variés, sauce au curry et cumin |
9.00 € |
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Dhal palak : épinards aux lentilles rouges et épices parfumées |
9.00 € |
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Moong dhal : curry de lentilles au cumin, ail et noix de coco |
9.00 € |
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Baigan curry : curry d’aubergines à la noix de coco et citron |
9.00 € |
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Shahi bhurta : purée d’aubergines aux herbes indiennes et tamarin |
10.00 € |
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Vegetable biryani : riz aux légumes variés, amandes, fines herbes indiennes et épices |
13.00 € |
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Pâtisseries indiennes
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Theankai innipou : gâteau de noix de coco, amandes et pistaches |
5.00 € |
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Soan Papdi : patisserie à base de farine de pois chiches,amandes, pistaches et cardamome |
5.00 € |
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Boissons indiennes
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Lassi (33 cl) : yaourt sucré, amandes, et parfumé à l’eau de rose |
3.50 € |
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Nimbi pani (33 cl) : citron pressé parfumé à l’eau de rose |
3.00 € |
